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古代ワインの謎を追う

ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー

著者:ケヴィン・ベゴス/著 矢沢聖子/翻訳
価格:2,200円+税
刊行日:2022/05/26 [ calendar_today Google ] [ calendar_today Yahoo! ]
出版社:原書房
ISBN:978-4-562-07182-1
Cコード:0098
[単行本](外国文学、その他)

中東で出会った謎の赤ワインに魅かれ、古代ワインと起源を探す旅に! 古代の王たちが飲んでいたワインの味は? そのブドウとは? 



内容紹介

中東で出会った奇妙な赤ワインにすっかり心奪われた著者は、古代ワインとワインの起源を探す旅に。古代の王たちが飲んでいたワインの味は? ブドウ品種は? ワイン醸造の世界を科学的なアプローチで探訪するノンフィクション

ケヴィン・ベゴス

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矢沢 聖子

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