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コーヒー抽出 人気店の最新メソッド


著者:
価格:3,000円+税
刊行日:2021/12/21

出版社:旭屋出版
ISBN:978-4-7511-1452-0
Cコード:2077
[単行本](家事)

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カーリル

内容紹介

コーヒーがおいしいと評判のカフェ32店の抽出技術を一冊に。

ペーパードリップからネルドリップ、サイフォン、水出し、エアロプレス、
エスプレッソマシンまで、様々な抽出法の器具選びや抽出の考え方、
抽出メソッドを大公開する。

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